Chancho en piedra

Ingredientes:

- 2 ó 3 tomates
- 3 ajos
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de aceite
- Sal

Preparación:

Se cortan los tomates en cuadritos pequeños. Se pican finamente los ajos y se corta la cebolla en cuadraditos. En un mortero de piedra se unen todos los ingredientes y se muelen hasta que se forme una pasta